Restaurant Chomicha,
Dit restaurant is genaamd naar mijn moeder die mij door de jaren heen al de fijne kneepjes van deze fantastische keuken heeft geleerd.
Marokkaanse fusion is een culinaire stijl die elementen uit de Marokkaanse keuken combineert met invloeden van andere keukens. Het resultaat is een unieke mix van smaken en gerechten. Het is een professionele benadering van het combineren van verschillende culinaire tradities om nieuwe en verassende gerechten te creëren. Al ruim 16 jaar een begrip in Eindhoven, inmiddels 7 jaar midden in de hippe woonwijk genaamd Woensel west Celsiusplein 28.
Traditioneel Marokkaans
De traditionele Marrokaanse keuken is een ware smaakexplosie! Het staat bekend om zijn rijke kruiden, aromatische specerijen en heerlijke combinaties van zoete en hartige smaken. Couscous, tajine, harira-soep en muntthee zijn enkele iconische gerechten die je zeker moet proberen. De Marokaanse keuken draait om gastvrijheid en het delen van maaltijden met familie en vrienden. Het is een culinaire ervaring die je zintuigen zal prikkelen.
Fusion
Maroccan fusion is een unieke beleving waarbij gerechten en ingrediënten worden gecombineerd tot iets nieuws en spannends. Zo staan wij vooral bekend om onze carpaccio , overheerlijke kalfs – spareribs van onze houtskool bbq en dat alles 100% halal is. Voor alle twijfelaars onder ons hebben we ook een proeverij van verschillende voor- hoofd- en nagerechten om de keuze iets makkelijker te maken. Het resultaat is een explosie van smaken en een verassende eetervaring!
Er kunnen 90 personen in het restaurant zitten en 100 buiten op het terras.
Dit is niet verplicht wel aan te raden, om teleurstelling te voorkomen bel naar 0402460402 of druk op de reserveringsformulier. ( wij verhuren namelijk regelmatig het gehele restaurant aan een groep )
Ja we hebben verschillende opties, je mag kosteloos je tafel zelf komen versieren (geen confetti), je mag je eigen taart meenemen, wij serveren hem uit (daar vragen we een kleine vergoeding voor €2,-pp), de jarige krijgt van ons een dessert met vuurwerkje van het huis)
Dat is een groot deel van onze dagelijkse bezigheid we hebben regelmatig bruiloften en bedrijfsfeesten waarbij het geheel restaurant wordt afgehuurd, vraag na de opties en een vrijblijvende offerte.
Wij koken met liefde en plezier rekening houden met al de allergieën en dieet wensen. mocht u gerecht niet op de kaart staan hebben wij talloze opties, (dat is zo leuk aan een tajine)
Dit is een van onze dagelijkse bezigheid, van groepen vanaf 25 personen tot 1000 personen, dit is vooral maatwerk wij verzorgen van alleen het eten tot aan het volledig feest, zie portfolio.
Restaurant Chomicha, Dit restaurant is genaamd naar mijn moeder die mij door de jaren heen al de fijne kneepjes van deze fantastische keuken geleerd heeft. Marokkaanse fusion is een unieke mix van professionele benadering en de combinatie van culinaire tradities om zo de beste smaakbeleving te kunnen waarnemen. Al ruim 16 jaar een begrip in Eindhoven, inmiddels 7 jaar midden in de hippe woonwijk genaamd Woensel west op Celsiusplein 28.
© CHOMICHA All Rights Reserved - Design By Samet Ata